Björklunds Kafferosteri Äthiopien Single Origin Kaffeekapseln – 10 Kapseln

Elegant mit sommerlichen Fruchtnoten

100 % kompostierbare Kaffeekapseln für Nespresso-Maschinen

Sidamo gilt als Geburtsort des Kaffees. Der Legende nach entdeckte der junge Hirte Kaldi hier die Eigenschaften der Kaffeekirschen, als seine Ziegen nach dem Verzehr der Körner aufmerksamer und lebhafter wurden. Sidamo ist ein Hochlandgebiet und Kaffee wächst natürlich und auf Plantagen in einer Höhe von 1500 - 2200 Metern. Der Vorteil des Kaffeeanbaus in großen Höhen besteht darin, dass die Körner langsamer reifen und daher mehr Zeit haben, ihre komplexen Aromen zu entwickeln. Sidamo liegt im südlichen Teil des Landes. Unsere Farmen bauen biologisch an.

Traditionelle Aromen von äthiopischem Kaffee sind hohe Fruchtsüße mit schöner Säure.