MJÄLLOMS

Alles begann in einer kleinen Bäckerhütte in Mjällom, einer kleinen Gemeinde im innersten Nordingrå im Herzen der Höga Kusten. Hier sorgte die Herstellung von dünnem Brot und Schuhen seit Jahrzehnten für Arbeitsplätze, und hier, an der Quelle der schwedischen Kultur des dünnen Brots, erblickte Schwedens älteste Bäckerei für dünnes Brot, Mjällom Tunnbröd, das Licht der Welt.