FJÄLLBERGETS

Swedish Protein Deli – Proteinreiches und glutenfreies Knäckebrot/Cracker werden von Fjällbergets Bageri & Delikatesser AB in Hofors gebacken. Die Knäckebrote/Cracker werden mit Samenprotein, Milchprotein oder Molkenprotein gebacken. Das ergibt ein proteinreiches Knäckebrot mit geringem Kohlenhydratgehalt. Alle Knäckebrote/Cracker von Swedish Protein Deli sind glutenfrei und werden ganz ohne Zusatzstoffe gebacken.

Die Bäckerei backt gluten- und weizenfreies Knäckebrot/Cracker, was bedeutet, dass im Produktionsbereich keine weizen- oder glutenhaltigen Produkte zugelassen sind – alles, um das Risiko einer Kreuzkontamination mit glutenhaltigen Getreidesorten auszuschließen.

Vilmas verschiedene Knäckebrote werden von Fjällbergets Bageri & Delicacy AB in Hofors gebacken. Hier nehmen sie sich die Zeit und stecken viel Mühe in die Herstellung von allem von Grund auf. Die Bäckerei ist auf gluten- und weizenfreie Produkte spezialisiert, was bedeutet, dass in der Produktionsstätte keine weizen- oder glutenhaltigen Produkte zugelassen sind – alles, um das Risiko einer Kreuzkontamination mit glutenhaltigem Getreide auszuschließen.

Alle verwendeten Getreidesorten sind als glutenfrei zertifiziert. Fertigprodukte werden regelmäßig auf Gluten getestet. Viele sogenannte glutenfreie Kekse und Knäckebrote sind oft eine schlechte Nachahmung des echten Produkts und enthalten billige Füllstoffe und verschiedene Zusatzstoffe. Fjällbergets Bageri verwendet stattdessen natürliche Zutaten, die reich an Proteinen und Ballaststoffen sind, wie Hafer und Kürbiskerne. Das Ergebnis ist schmackhaftes glutenfreies Knäckebrot.