Semper Fine Mix - 500 Gramm

Leichte glutenfreie Mehlmischung.

Backen Sie glutenfreie saftige Muffins oder ein gutes leichtes Brot. Unser beliebter Fin Mix ist eine leichte Mehlmischung, die Sie ähnlich vorteilhaft verwenden können wie Weizenmehl beim traditionellen Backen und Kochen. Dieser vielseitige Favorit kann bei jeder Art des glutenfreien Backens oder Kochens verwendet werden, egal ob Sie Hühnchen panieren, eine Béchamelsauce zubereiten oder einen Kuchen für die Party backen.

Wird zum leckeren und glutenfreien Kochen und Backen verwendet, ähnlich wie Weizenmehl beim traditionellen Backen und Kochen.

FODMAP-freundlich, laktosefrei und ohne zugesetzte Weizenstärke.

Glutenfreies Shortbread backen: 25 g Hefe in 4,5 dl lauwarmes Wasser einrühren. 1 Paket Fin Mix, ½ dl Speiseöl, 1 Teelöffel Salz und eventuell 2 Teelöffel Brotgewürz hinzufügen. Gut vermischen, am besten in einem Mixer mit Knethaken. In eine gefettete Form geben und unter einem Tuch gehen lassen, bis sich die Größe verdoppelt hat (ca. 40 Min.). Bei 225 Grad ca. 35 Minuten backen.

Maisstärke, Reismehl, Kartoffelmehl, modifizierte Kartoffelstärke, Zucker, Verdickungsmittel (Guarkernmehl, Hydroxypropylmethylcellulose, Natriumalgenat, Pektin), Backpulver (Gluconsäure-Delta-Lacton, Natriumbicarbonat), Mineralstoffe (Eisen), Vitamine (Thiamin, Riboflavin, Niacin, B6, Folsäure).