Semper Weißmehlmischung - 500 Gramm

Leichte glutenfreie Mehlmischung.

Die perfekte glutenfreie Mischung für zu Hause für alle Arten des Backens. Mix Gluten-free ist eine leichte Mehlmischung, die beim glutenfreien Backen auf ähnliche Weise verwendet werden kann wie Weizenmehl beim traditionellen Backen. Die Mischung kann verwendet werden, wenn Sie beispielsweise glutenfreies Brot, einen guten Kuchen, saftige Zimtschnecken oder Biskuitkuchen backen möchten, funktioniert aber genauso gut beim Kochen und für Waffeln.

Wird auf ähnliche Weise verwendet wie Weizenmehl beim traditionellen und Backen.

FODMAP-freundlich und glutenfrei.

Glutenfreies Shortbread backen: 25 g Hefe in 4,5 dl lauwarmes Wasser einrühren. 1 Paket Mix, ½ dl Speiseöl, ½ Teelöffel Salz und eventuell 2 Teelöffel Brotgewürz hinzufügen. Gut vermischen, vorzugsweise in einem Mixer mit Knethaken. In eine gefettete Form geben und unter einem Tuch gehen lassen, bis sich die Größe verdoppelt hat (ca. 25 Minuten). Bei 225 Grad ca. 25 Minuten backen.

Glutenfreie Weizenstärke, Magermilchpulver (12%), Verdickungsmittel (Guarkernmehl, Hydroxypropylmethylcellulose), Zucker, Backpulver (Gluconsäure-Delta-Lacton, Natriumbicarbonat), Mineralstoffe (Eisen), Vitamine (Thiamin, Riboflavin, Niacin, B6, Folsäure)