BioSalma Pure Collagen ist ein Rinderkollagen, das durch enzymatische Hydrolyse hergestellt wird. Es hat einen neutralen Geschmack und löst sich schnell in kalten und heißen Getränken auf. Der Herstellungsprozess erzeugt kleine, leicht verfügbare Kollagenpeptide, die weniger als 2000 Dalton groß sind.
Die Proteinkonzentration in BioSalma Pure Collagen beträgt bis zu 97 %, und das Protein besteht aus 85 % Kollagen Typ I und 15 % Kollagen Typ III. Kollagen wird auf natürliche Weise im Körper produziert und ist ein wichtiger Baustein für Haut, Knorpel und Knochen. Das Kollagen im Körper trägt zu Struktur und Elastizität bei. BioSalma Pure Collagen ist ein Nahrungsergänzungsmittel, um die Menge an Kollagen in der täglichen Ernährung zu erhöhen.
Gehalt pro 100 g pro Portion 15 g: Energie 1650/388 kJ/kcal 247/58 kJ/kcal Fett 0 g 0 g davon gesättigte Fettsäuren 0 g 0 g Kohlenhydrate 0 g 0 g davon Zucker 0 g 0 g Eiweiß 97 g 14, 55 g Salz* 0,2 g <0,1 g *Der Salzgehalt hängt ausschließlich vom natürlich vorkommenden Natrium ab. Gehalt Aminosäureprofil pro 100 g pro 15 g (3 Esslöffel): Alanin 8,9 1,3 Arginin 7,5 1,1 Asparaginsäure 5,4 0,8 Cystein 0 0 Glutaminsäure 9,5 1,4 Glycin 23 3,5 Histidin 0,7 0,1 Hydroxyprolin 10,9 1,6 Isoleucin 1,4 0,2 Leucin 2,8 0,4 Lysin 3,6 0,5 Methionin 0,9 0,1 Ornithin 0,2 0 Phenylalanin 1,8 0,3 Prolin 13,2 2 Serin 3,1 0,5 Threonin 1,7 0,3 Tryptophan 0 0 Tyrosin 0,5 0,1 Valin 2,2 0,3 Aminosäuren gesamt 97 g 14,55 g