Dansukker dunkler Muscovado-Zucker - 400 Gramm

Ursprünglich stammt Muscovado-Zucker aus Mauritius und wird aus Zuckerrohr gewonnen. Der Zucker wird so wenig wie möglich verarbeitet, um Aroma und Farbe zu erhalten.

Muscovado-Zucker ist in hellen und dunklen Sorten erhältlich. Der Geschmack von hellem Muscovado-Zucker ähnelt Karamell, während dunkler Muscovado-Zucker eine Lakritznote hat.

Dunkler Muscovado-Zucker passt gut zu Saucen, Marinaden, Chutneys, Schokoladenkuchen, Schokoladengetränken und Eiscreme.

Heller Muscovado-Zucker kann vorteilhaft als Gewürz zum Kochen verwendet werden. Er eignet sich gut für Fisch und Wurzelgemüse. Er verbessert den Geschmack von Brot, Kuchen, Keksen, Desserts, Marinaden, Saucen und Konserven.

Dansukker Muscovado-Zucker ist Fairtrade-zertifiziert.

Maße und Gewichte: Heller und dunkler Muscovado-Zucker

100 ml = ca. 95 g

1 EL = ca. 15 g

1 TL = ca. 5 g

Tipps

- Muscovado-Zucker ist ein feuchter Zucker, der dazu neigt, zu klumpen, aber sein Charme liegt darin, dass er nicht rieselfähig ist. Der Zucker wird leicht hart, wenn er mit Luft in Berührung kommt. Um ihn wieder weich zu machen, können Sie ein Stück Apfel oder Kartoffel oder ein feuchtes Tuch in den Zucker legen. Beutel immer gut verschließen und kühl lagern, ggf. im Kühlschrank.

- Muscovado-Zucker verleiht Brot einen volleren Geschmack.

- Verwenden Sie Muscovado-Zucker zum Einmachen und verleihen Sie Ihren Rezepten einen frischen, aufregenden Geschmack!

- Dunkler Muscovado-Zucker verleiht interessante Geschmacksnuancen, insbesondere in Verbindung mit Schokolade. Versuchen Sie, Ihren üblichen Zucker in Backwaren und Desserts mit Schokolade, z. B. Keksen, Brownies und Trüffeln, durch dunklen Muscovado-Zucker zu ersetzen.

- Peppen Sie traditionelle Gerichte mit Muscovado-Zucker auf. Probieren Sie beispielsweise dunklen Muscovado-Zucker in gefüllten Kohlblättern oder in der braunen Sauce für Frikadellen. Die Möglichkeiten sind endlos!

- Muscovado-Zucker eignet sich perfekt für Heißgetränke, insbesondere Kaffee. Machen Sie Ihren Irish Coffee mit dunklem Muscovado-Zucker oder verleihen Sie heißer Schokolade einen reiferen Geschmack, indem Sie einen Teil Ihres üblichen Zuckers durch Muscovado-Zucker ersetzen.