Puderzucker ist fein gemahlener weißer Zucker. Er wird hauptsächlich zum Glasieren und Dekorieren verwendet. Sie können Puderzucker beispielsweise über Kuchen, Desserts und Apfelscheiben sieben, sodass er sich wie feiner Schnee auf der Oberfläche absetzt. In unserem Puderzucker wird Kartoffelstärke verwendet.
Maße und Gewichte: Puderzucker
100 ml = 60 g
1 EL = 10 g
1 TL = 3 g
Tipps
Glatte Glasur – Sie erhalten eine dichte, saubere und glatte Glasur, indem Sie Puderzucker mit etwas warmer Milch mischen.