Leksands Sur-Rut - 400 Gramm

Ein kräftiges Knäckebrot mit viel Geschmack. Mit Sauerteig gebacken! Wir geben den Teig mit Sauerteig und etwas Hefe, bevor er richtig, richtig lange gären darf. Dann rollen wir die Kruste auf einer Grillplatte aus und backen sie extra heiß, um einen richtig reichen Geschmack zu bekommen. Aus dem Ofen kommt ein Mini-Rut mit eigenem Charakter.

Roggenvollkornmehl*, Weizenkleie*, Wasser aus eigener Quelle*, Sauerteig (Roggen, Wasser) 3,8%, Gerstenmalzmehl, Weizenmehl*, Salz, Hefe*, Rapsöl**aus Schweden