Linkosuo Getrocknetes Roggenbrot mit Kreuzkümmel - 500g

Trockenroggenbrot ist eine besondere Art von Knäckebrot, eine finnische Spezialität. Diese besondere Sorte hat einen sehr angenehmen Kreuzkümmelgeschmack. Nur wenige Meister besitzen das nötige Wissen, um Linkosuos knuspriges Trockenroggenbrot Varrasleipä (auf Schwedisch „Schiefes Brot“) zu backen. In Linkosuos Backöfen in Mannakorpi in Kangasala, Finnland, ist dieses Wissen seit 1960 bekannt. Der natürliche Geschmack von echtem Sauerteig und Roggen sowie Knusprigkeit und viele Ballaststoffe sind das Geheimnis hinter der großen Beliebtheit dieses Knäckebrots.

Das Trockenroggenbrot wird auf 100 % Vollkornroggen aus getreidebasierten Rohstoffen gebacken, ohne Zusatzstoffe und ohne Zuckerzusatz. Ballaststoffreich 19 %.

Vollkornroggenmehl (88 %), Wasser, Salz, Hefe/Roggensauerteig und Kreuzkümmel.