Linkosuo Getrocknetes Roggenbrot mit Malz - 500g

Trockenroggenbrot ist eine besondere Art von Knäckebrot, eine finnische Spezialität. Diese besondere Sorte ist leicht gesüßt und mit Malz gewürzt. Nur wenige Meister besitzen das nötige Wissen, um Linkosuos knuspriges Trockenroggenbrot Varrasleipä (in Schwedisch „Schiefes Brot“ übersetzt) zu backen. In Linkosuos Backöfen in Mannakorpi in Kangasala, Finnland, ist dieses Wissen seit 1960 bekannt. Der natürliche Geschmack von echtem Sauerteig und Roggen sowie Knusprigkeit und viele Ballaststoffe sind das Geheimnis hinter der großen Beliebtheit dieses Knäckebrots.

Das Trockenroggenbrot wird mit 70 % Vollkornroggen aus getreidebasierten Rohstoffen und ohne Zusatzstoffe gebacken. Ballaststoffreich 15 %.

Vollkornroggenmehl (63 %), Weizenmehl, Wasser, Sirup, Roggen- und Gerstenmalz, Kartoffelstärke, Weizenprotein, Zucker, Salz, Hefe/Roggensauerteig.