Malmö Chokladfabrik Orangenschale 65 % – 80 Gramm

Orangenschale und Schokolade sind keine neue Kombination. Aber der kräftige Kakao aus dem reichen Vulkanboden von Sao Tomé, gemischt mit dem Geschmack von Orangenschale, ist etwas, das die Götter lieben würden.Sao Tomé ist portugiesisch für den heiligen Thomas, einen der zwölf Jünger. Vielleicht ist die „geliebte“ Orangenschokolade dem Schweden so heilig wie Sao Tomé dem gläubigen Inselbewohner. Eines ist sicher – kräftiger, dunkler Kakao aus dem reichen Vulkanboden dieser warmen westafrikanischen Insel, kombiniert mit dem Geschmack von Orangenschale, ist etwas, das selbst der ungläubige Thomas gutheißen würde.Die Schokolade ist biologisch und vegan sowie frei von Nüssen, Soja und glutenfrei.

GETRÄNKEVORSCHLÄGEOrangenschale eignet sich perfekt für süße Getränke, die tendenziell einen höheren Alkoholgehalt haben. Zum Beispiel passt ein Rum mit etwas Süße oder ein gereifter Gin perfekt zur Schokolade mit Orangengeschmack. Auch weiße Dessertweine mit Vanille- oder Honigcharakter passen gut zur Schokolade.Teeempfehlungen:Leichte weiße Tees mit floralem Charakter, die den fruchtigen Orangengeschmack abrunden und hervorheben. Wir empfehlen „White Peony“, einen weißen Tee aus Fujian, China. Der Geschmack ist weich und floral mit malzigen Noten, die durch die Erhöhung der Brühtemperatur hervorgerufen werden. Die Kombination mit der Schokolade ist leicht mit starkem Orangencharakter.

KakaomasseRohrzuckerKakaobutterNatürliches Aroma (Orange)