Risenta Linsencracker Meersalz - 100 Gramm

Glutenfreie und natürliche Leinsamenkuchen mit Meersalzgeschmack. Köstlich pur oder mit Ihren Lieblingszutaten.

Linsencracker-Häppchen mit Erbsenpüree und eingelegten Zwiebeln (Ärtkräm på Linsknäcke)

Eine knackige, frische und nahrhafte Interpretation nordischer Aromen – perfekt für Frühlingstreffen, Lunchboxen oder ein modernes Smörgåsbord. Natürlich vegan und glutenfrei.

🧂 Zutaten:

Risenta Linsencracker Meersalz

200 g gefrorene grüne Erbsen, aufgetaut

1 EL Zitronensaft

2 EL Olivenöl

Salz und weißer Pfeffer nach Geschmack

Eingelegte rote Zwiebeln (dünn geschnittene rote Zwiebeln + Essig + Zucker + Salz)

Frischer Dill oder Minze zum Garnieren

👩‍🍳 Zubereitung:

Aufgetaute Erbsen mit Zitronensaft, Olivenöl, Salz und Pfeffer im Mixer oder Stabmixer glatt pürieren, aber noch leicht stückig.

Jeden Linsencracker großzügig mit Erbsenpüree bestreichen.

Mit ein paar Ringen eingelegter roter Zwiebeln garnieren.

Mit frischem Dill oder Minze garnieren.

💡 Tipp: Für extra Protein mit gerösteten Sonnenblumenkernen bestreuen oder zu einer Linsensuppe servieren.

Stichworte: Risenta Linsencracker-Rezept, nordische vegane Vorspeise, Erbsenpüree-Cracker-Topping, glutenfreier skandinavischer Snack, moderne Smörgåsbord-Ideen

Linsenmehl (35 %), Maismehl, Mais, Kartoffelstärke, Erbsenprotein, Meersalz (0,4 %). Kann Spuren von Soja, Sesam und Milch enthalten.