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Das Rezept für einen schwungvollen Sommerhit aus der Schokoladenfabrik ist eine große Portion peruanischer Kakao und eine Prise knackiges Meersalz. So entsteht ein unwiderstehlicher Mix aus süß und salzig. Die Schokolade ist bio und fair gehandelt, sowie frei von Nüssen, Soja und glutenfrei.
GETRÄNKEVORSCHLÄGEEine gute Faustregel ist, dass leichtere Schokolade zu leichteren Weinen und leichteren Bieren passt. Daher ist ein halbtrockener bis süßer Wein, vorzugsweise Naturwein, mit sanfter Säure und Fülle oder ein frisch-fruchtiges Bier eine gewinnbringende Kombination zusammen mit dieser Schokolade.Weißwein aus Deutschland, zum Beispiel ein Riesling. Wer kein Weinliebhaber ist, kann zu der feinen Schokolade auch ein kaltes Lager- oder Weizenbier genießen. Die Getränke erhalten durch die Schokolade eine karamellige Salzigkeit, die ebenfalls sanft und lieblich ist. Das Zusammenspiel zwischen Getränk und Schokolade ist ein perfekter Abschluss eines guten Abendessens.Tee-Vorschläge:Ein schwarzer Tee mit natürlicher Süße, der eine geschmackliche Symbiose zwischen süß und salzig schafft. Oder ein grüner Tee mit blumigen Tönen, die einen Kontrast zur Salzigkeit bilden. Beispiel Jasmintee: Die leichte Schokolade wird durch einen hellen grünen Tee aufgewertet, der natürlich mit blumigem und duftendem Jasmin aromatisiert ist.
Rohrzucker/ZuckerKakaobutterVollmilchpulverKakaomasseMeersalzVanille