Elegancki smak z orzechowymi nutami. Długi i świeży posmak. Mellen posiada certyfikat Rainforest Alliance.
Podobnie jak wszystkie kawy od Arvida Nordquista, Mellan jest w 100% certyfikowana pod kątem zrównoważonego rozwoju, w 100% zrekompensowana klimatycznie i składa się w 100% z ziaren Arabica.