GILLE

Tord Einarsson z Örkelljunga założył markę Gille ze swoim Café Gillet w latach 60. Plotka o dobrych ciasteczkach rozeszła się i wkrótce Gillekakor zaczęto sprzedawać w całej Szwecji. Już w latach 70. wprowadzono charakterystyczne rodzinne opakowanie.

Na początku lat 80. Norwegowie, Duńczycy i Niemcy zaczęli domagać się ciasteczek, a eksport zaczął rosnąć, podobnie jak rozwój produktu, ponieważ Gillebagaren zainwestował teraz również w wypiek pierników.

Na początku lat 90. Gille stał się liderem rynku w Szwecji i wkrótce potem otrzymał „Large Export Award” za swój rozwój za granicą. W 2000 r. eksport był większy niż sprzedaż w Szwecji.