Syrop glukozowy Dansukker - 400 gramów

Wprowadzamy teraz syrop glukozowy w poręcznej małej butelce o pojemności 400 g.

Syrop glukozowy to mieszanka różnych rodzajów cukru, które zostały wyekstrahowane ze skrobi pszennej. Syrop glukozowy różni się od naszych innych syropów ze względu na użyte surowce. A syrop glukozowy nie jest tak słodki jak zwykły syrop.

Jest stosowany głównie do lodów i podobnych produktów, a także do pieczenia. Syrop glukozowy hamuje krystalizację, nadając lodom, na przykład, kremową i miękką konsystencję. Podobnie syrop glukozowy zapobiega krystalizacji karmelu i jego ziarnistości.

Nasz syrop glukozowy jest ekstrahowany ze skrobi pszennej, ale ponieważ jest ona redukowana podczas procesu ekstrakcji, zawartość glutenu wynosi mniej niż 0,002% (<20 ppm).

Ponieważ zawartość glutenu wynosi mniej niż 0,002%, produkt można uznać za bezglutenowy.