Syrop Dansukker Light - 750 gramów

Syrop (syrop cukrowy) uzyskuje się przez zmieszanie różnych produktów ubocznych, które powstają podczas produkcji cukru białego z cukru buraczanego lub trzcinowego. Syrop to lepki roztwór cukru składający się z cukru (sacharozy), glukozy i fruktozy. Ta kombinacja różnych rodzajów cukru zapobiega krystalizacji, a bardzo wysoka zawartość cukru (ok. 80%) gwarantuje długi okres przydatności do spożycia.

Różne rodzaje syropu powstają przez zmieszanie różnych produktów ubocznych na różne sposoby, co powoduje różnice w kolorze i smaku. Kolor i smak pochodzą głównie z niewielkich ilości soli mineralnych i innych substancji, które występują naturalnie w surowcach, ale może być konieczne dodanie soli, aby uzyskać odpowiedni profil smakowy. Każdy rodzaj syropu jest dostosowany do określonego obszaru zastosowania. Syrop jest szczególnie przydatny jako składnik do wypieków, ale jest również stosowany do wyrobu wyrobów cukierniczych, lodów i deserów.

Lekki syrop to klasyczny podstawowy syrop do wyrobu słodyczy, ciasteczek, deserów, sosów, dań mięsnych.

Syrop Dark jest bardziej wyrazisty i aromatyczny, o pełnym smaku toffi. Jest idealny do pierników i czekoladowego toffi, a także jako wzmacniacz smaku w wielu wytrawnych potrawach.

Biały syrop do pieczenia jest idealny do wypieku słodkich wypieków drożdżowych. Utrzymuje drożdżowe wypieki miękkie i świeże na dłużej oraz poprawia ich smak. Biały syrop do pieczenia jest również idealny do wypieku słodyczy, lodów i innych deserów oraz do gotowania. Sprawia, że spody pizzy są wyjątkowo miękkie i puszyste.

Syrop do wypieku jasnego + ciemnego chleba = Syrop do wypieku chleba Wprowadzamy teraz nowy syrop do pieczenia, który zastąpi nasze syropy do jasnego i ciemnego chleba. Nowy syrop do pieczenia zawiera więcej słodu niż poprzednio – 20%. Dzięki temu chleb jest smaczniejszy i bardziej wilgotny, ponieważ słód wzmacnia wyjątkowe właściwości wypiekowe syropu. Nowy syrop do pieczenia jest idealny do wypieku zarówno jasnego, jak i ciemnego chleba.

Miary i waga: Syrop

100 ml = 140 g

1 łyżka = 20 g

1 łyżeczka = 7 g