Anyż oferuje przyjemny wybuch smaku z lukrecjowym charakterem. Cały i rozgnieciony anyż jest używany w ciasteczkach i chlebach, deserach owocowych, wypiekach i napojach. Pozostaw do namoczenia w gorącej wodzie, bulionie owocowym lub płynie do ciasta na 10-15 minut przed użyciem, aby aromat rozwinął się prawidłowo.
Wskazówka! Zmiel 1 łyżeczkę nasion anyżu i zrób własną herbatę. Zalej wrzącą wodą i odstaw na około 10 minut. Odcedź i wypij.