Malmö Chokladfabrik Peru 85% - 80 gramów

Spójrzcie tutaj, wszyscy poszukiwacze fortuny! Ciemne jak noc z dodatkowym kakao i cudownie kremową konsystencją. Czarne złoto, duma Peru, jest teraz twoje i nikogo innego.

Złote i zielone lasy były prawdopodobnie tym, co kolonizatorzy widzieli przed sobą, gdy najechali Peru w XVI wieku. Ale w pogoni za bogactwem nie widzieli tego, co było tuż przed ich nosem. Tutaj, na żyznych ziemiach Amazonii, drzewa kakaowe rozwijały się przez tysiące lat. Gleba nadaje ziarnom mocny i długotrwały smak z kwaśną owocowością. Jak jadalne złoto, mniej więcej. Smak!

Czekolada jest organiczna, fair trade i wegańska, a także wolna od orzechów, soi i glutenu.

PROPOZYCJE NAPOJÓW

Winogrona takie jak Shiraz lub Syrah, Cabernet Sauvignon, a nawet Merlot z cieplejszych krajów idealnie pasują do peruwiańskich ziaren kakaowca. Pikantna pełnia śródziemnomorskiego wina w połączeniu z pyszną czekoladą oznacza, że wydobywa się ziołowy smak, a czekolada jest gładka i lekka.

Propozycje herbat:

Czarna herbata o podobnym smaku, która oddaje kwaśny niuans czekolady.

Proponujemy Berry Black, czarną herbatę o smaku jagód, malin i truskawek. Herbata ma lekki ton, który w połączeniu z czekoladą tworzy bogate połączenie, w którym cierpkość jagód pojawia się zarówno w czekoladzie, jak i herbacie. W tym połączeniu ważny jest smak jagód.

Miazga kakaowa

Cukier trzcinowy

Masło kakaowe