Soczewica Risenta Black Beluga jest idealnym wyborem, gdy czasu jest mało. Czarnej soczewicy bieługa nie trzeba moczyć, ale można ją od razu ugotować.
Soczewica bieługa to Rolls Roy wśród soczewic. Soczewica bieługa zawdzięcza swoją nazwę podobieństwu wyglądu do kawioru z rosyjskiej bieługi. Soczewica bieługa dobrze trzyma się razem po ugotowaniu, dlatego doskonale nadaje się do sałatek. Jest również dobra marynowana w oleju i przyprawach, a następnie może być używana jako dobry dodatek do dania rybnego.
Suszona soczewica bieługa.