Polpette di pesce Abba in salsa di aneto - 375 grammi

Le polpette di pesce Abba sono preparate con carne di pesce pregiato, come eglefino, merluzzo, merluzzo giallo e salmone dorato, con una delicata salsa all'aneto. Area di cattura: il pesce contenuto nel panino varia a seconda della disponibilità della materia prima. Da Abba, per le nostre polpette di pesce utilizziamo solo pesce proveniente da allevamenti certificati MSC. I pesci utilizzati sono indicati tramite un sistema di codifica sul fondo della lattina, insieme alla rispettiva zona di cattura. Sistema di codici esplicativi: K = Eglefino (Melanogrammus aeglefinus), T = Merluzzo bianco (Gadus morhua), S = Pollack (Pollachius virens), G = Salmone dorato (Argentina silus), 1 = Mare di Barents, 2 = Mare di Norvegia, 3 = Skagerack e/o Kattegat, 4 = Mare del Nord, 5 = Mare attorno alle Isole Faroe e all'Islanda.

🥔 Polpette di pesce cremose con patate e piselli

(Svedese: polpette di pesce con patate e piselli)

Si tratta di un piatto semplice, tradizionale piatto svedese da consumare nei giorni feriali: sapori caldi e delicati che tutta la famiglia può apprezzare.

🍽 Ingredienti (per 2-3 persone):

1 lattina di polpette di pesce Abba in salsa all'aneto (375 g)

500 g di patate (tipo ceroso), sbucciate e tagliate a metà

100 g di piselli verdi surgelati

1 cucchiaio di burro

Aneto fresco (facoltativo)

Sale e pepe bianco a piacere

👩‍🍳 Istruzioni:

Lessare le patate in acqua salata finché non saranno tenere (circa 15–20 minuti). Scolare e tenere al caldo.

In un pentolino, fate scaldare a fuoco basso le polpette di pesce con la salsa all'aneto. Non bollire.

Lessare o cuocere a vapore i piselli per 2-3 minuti, quindi scolarli e condirli con un po' di burro.

Disporre le patate e i piselli su un piatto. Distribuire le polpette di pesce e la salsa calda all'aneto sopra.

Guarnire con aneto fresco e una macinata di pepe bianco, se desiderato.

💡 Consiglio: servite con un cucchiaio di confettura di mirtilli rossi Felix o Garant per creare quel contrasto dolce-aspro che rende il piatto tipicamente svedese.

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Acqua, carne di PESCE (24%), PANNA, LATTE, fecola di patate, olio di colza, sale, amido di mais, aneto, estratto di aneto (contiene tra l'altro gomma adragante), addensante (polpa di frutta), spezie, estratto di spezie (inclusa noce moscata). Le polpette di pesce Abba in salsa all'aneto contengono il 51% di polpette di pesce.