FJÄLLBERGETS

Swedish Protein Deli - Fjällbergets Bageri & Delikatesser AB a Hofors sforna cracker/pane croccante ricco di proteine e senza glutine. I cracker/pane croccante sono cotti con proteine di semi, proteine del latte o proteine del siero del latte. Ciò fornisce un pane croccante ricco di proteine con un basso contenuto di carboidrati. Tutti i cracker/pane croccante di Swedish Protein Deli sono senza glutine e cotti completamente senza additivi.

Il panificio sforna cracker/pane croccante senza glutine e grano, il che significa che non consente alcun prodotto contenente grano o glutine nell'area di produzione, il tutto per eliminare il rischio di contaminazione incrociata con cereali contenenti glutine.

I vari cracker di Vilma sono sfornati da Fjällbergets Bageri & Delicacy AB a Hofors. Qui si prendono il tempo e si impegnano molto per fare tutto da zero. Il panificio è dedicato al senza glutine e al senza grano, il che significa che non consente alcun prodotto contenente grano o glutine nell'area di produzione, il tutto per eliminare il rischio di contaminazione incrociata con cereali che contengono glutine.

Tutti i cereali utilizzati sono certificati senza glutine. I prodotti finiti vengono regolarmente testati per il glutine. Molti cosiddetti biscotti e pani croccanti senza glutine sono spesso una cattiva imitazione del prodotto reale e in cui sono stati utilizzati riempitivi economici e diversi additivi. Fjällbergets Bageri utilizza invece ingredienti naturali ricchi di proteine e fibre come avena e semi di zucca. Il risultato è un saporito pane croccante senza glutine.