Il surströmming nazionale svedese e il marchio più famoso. Questa è un'aringa pescata presto e inscatolata a metà luglio. La Röda Ulven ha una spiccata sapidità ed è adatta alla conservazione.
Un vero classico svedese!
Tradizionalmente "gustata" con patate, cipolla e panna acida sul pane azzimo svedese.
Probabilmente il cibo più puzzolente del mondo! Siete all'altezza della sfida?
Conservazione: buona a temperatura ambiente per un paio di giorni, ma per una conservazione a lungo termine si consiglia la refrigerazione.