Semper Coarse Mix - 500 grammi

Miscela di farina grossa senza glutine con un alto contenuto di fibre.

Gustatevi una pizza senza glutine o cuocete panini succosi senza lattosio e senza amido di frumento aggiunto. La nostra classica miscela grossa è una miscela di farina grossa utilizzata nella cottura senza glutine in modo simile alla farina di segale e alla farina integrale utilizzate nella cottura tradizionale.

La miscela grossa è una miscela di farina versatile, eccellente sia per la cottura che per la cottura senza glutine, indipendentemente dal fatto che si tratti di una crosta di torta croccante o di un Vezuvio profumato da sfornare.

Da utilizzare nella cottura e nella cottura senza glutine in cui è richiesta la fibra.

Adatto ai FODMAP, senza lattosio, con un alto contenuto di fibre e senza amido di frumento aggiunto.

Cuocete una pizza senza glutine: impostate il forno a 250 gradi. Mescolate 1,5 dl di acqua e 10 g di lievito in una ciotola fino a quando il lievito non si sarà sciolto. Aggiungete 2 cucchiai di olio da cucina, 0,5 cucchiaini di sale e 0,5 cucchiaini di lievito in polvere. Aggiungi 240 g di Mix Grossolano e impasta con un assistente da cucina con un gancio per impastare per circa 4 minuti. Quindi dividi l'impasto in due palline e lasciale riposare sotto un panno per 10 minuti. Stendi le basi rotonde per pizza e guarnisci con i tuoi preferiti. Quindi cuoci nella parte inferiore del forno per circa 8 minuti. Un pasto gustoso senza glutine!

Amido di mais, farina di riso, farina di patate, amido di patate modificato, fibra di barbabietola da zucchero, zucchero, addensante (gomma di guar, idrossipropilmetilcellulosa, algenato di sodio, pectina), lievito in polvere (acido gluconico delta-lattone, bicarbonato di sodio), minerale (ferro), vitamine (tiamina, riboflavina, niacina, B6, acido folico).