Il fruttosio si trova naturalmente in frutta, bacche, verdura e miele. Il fruttosio Dansukker viene estratto dalle barbabietole da zucchero.
Il fruttosio conferisce un sapore fresco e delizioso e sottolinea il sapore di altri ingredienti come frutta, bacche, cioccolato e verdura.
Il fruttosio può essere utilizzato a proprio vantaggio nei dessert freddi e nei cereali per la colazione e nella frutta. Lo zucchero è perfetto anche nelle zuppe e nelle bevande fredde alla frutta perché si scioglie rapidamente e facilmente.
Misure e pesi: Fruttosio
100 ml = circa 70 g
1 cucchiaio = circa 12 g
1 cucchiaino = circa 4 g