Djäknegårdens Honung Miele di erica naturale - 550 grammi

Miele di erica

Il miele di erica è una varietà di miele che viene raccolta alla fine della stagione dell'apicoltore.

Come apicoltore, provi un'enorme ricchezza quando senti il profumo del miele di erica intorno agli alveari alla fine dell'estate. Ti stanchi anche un po' perché ci vuole molto lavoro per buttare via questo particolare miele, perché ha una consistenza simile al gel nei favi e non può essere buttato finché non hai perforato (fatto un piccolo foro) ogni singola piccola cella di miele, il che richiede più tempo rispetto a come viene buttato via tutto il resto del miele.

Raccolgo il mio miele di erica dai miei alveari nella riserva naturale di Näsbokrok ad Åsa, Halland.

Il miele di erica è il miele che ha più proprietà antibatteriche e la ricerca ha dimostrato che è altrettanto benefico del noto miele di manuhka. Ma poiché viviamo in Svezia, il miele di erica è un'alternativa molto migliore sia dal punto di vista ambientale che da quello sanitario.

Il miele di erica è il miele più esclusivo che abbiamo in Svezia e non lo trovi quasi mai in un normale supermercato.

Il mio miele di erica è ovviamente grezzo (non riscaldato), proprio come tutto il miele che vendo.

Il miele di erica è molto saporito, ha una consistenza cremosa ed è di colore ambrato. Se il miele di erica è grezzo, ha invece una consistenza sabbiosa/ghiaiosa.

Puoi usare il miele di erica come medicina naturale per tosse, mal di gola, ferite in via di guarigione, ma anche in tutte le cucine, dolci, per insalate, tè, acqua al miele, ecc.

Miele di erica svedese grezzo dalla riserva naturale di Näsbokrok a Halländska Åsa.

Peso: 550 g

Il miele di erica è un miele naturale in cui le api hanno raccolto il nettare dai fiori di erica.

Il miele di erica è incredibilmente gustoso ed è il miele svedese più sano che puoi mangiare.