Miele allo zafferano Djäknegårdens Honung - 250 grammi

Miele con zafferano

Il barattolo di torta della nonna Sara di Đäknegården

Il miele con cui mescolo lo zafferano varia a seconda della stagione e dell'accesso delle api ai fiori, si sposa particolarmente bene con un miele delicato di canola e tarassaco.

Il miele non ha mai esattamente lo stesso sapore, ma è sempre delizioso! Il miele è spremuto a freddo ed è un prodotto artigianale fatto con amore per le api, l'ambiente e le materie prime.

Lo zafferano è costituito da pistilli essiccati del fiore di croco Crocus sativius, tutto lo zafferano viene raccolto a mano. Ci vogliono 200.000 fiori per produrre 1 kg di zafferano.

Grazie per averci aiutato a impollinare la Svezia acquistando miele svedese, sei un vero custode del pianeta, congratulazioni!!

A Lidköping, trovavi quasi sempre mia nonna in cucina con un grembiule e le maniche arrotolate. Le torte venivano sfornate in abbondanza; pane integrale, jitterbug, tortini di manzo, cime di cocco, tortini di ribes e avena, tra i tanti.

I panini allo zafferano per l'Avvento erano ovvi come l'amen in chiesa.

Il miele con lo zafferano è davvero buono con toni caldi e dolci e una leggera piacevole amarezza.

Delizioso con formaggio blu, porridge di riso,

yogurt, piatti, chaite e latte caldo. Da provare!

Ingredienti:

Miele e zafferano