Confettura di mirtilli rossi Garant - 750 grammi

Confettura di mirtilli rossi con il 50% di frutti di bosco. 750 grammi.

🥩 Polpette svedesi con marmellata di mirtilli rossi

(Polpette svedesi con marmellata di mirtilli rossi)

Un classico svedese accogliente e autentico. La dolcezza della confettura di mirtilli rossi bilancia perfettamente il sapore saporito delle polpette e il sugo cremoso.

🧂 Ingredienti (per 4 persone):

Per le polpette:

400 g di carne macinata di manzo o un mix di manzo/maiale

1 bordo

½ cipolla piccola, grattugiata finemente o tritata

50 ml di latte

3 cucchiai di pangrattato

1 cucchiaino di sale

¼ cucchiaino di pimento macinato

Pepe nero

Burro per friggere

Per il sugo:

2 cucchiai di burro

2 cucchiai di farina

300 ml di brodo di manzo

100 ml di panna

1 cucchiaino di salsa di soia

Sale e pepe a piacere

Per servire:

Purè di patate

4–5 cucchiai di marmellata di mirtilli rossi Garant

Cetrioli sottaceto (facoltativo)

👩‍🍳 Istruzioni:

Mescolare il pangrattato e il latte in una ciotola. Lasciare gonfiare per 5 minuti.

Aggiungere l'uovo, la cipolla, la carne, il sale, il pepe e il pimento. Mescolare fino a ottenere un composto liscio, ma non lavorare troppo.

Con le mani bagnate formare delle piccole polpette.

Rosolare nel burro a fuoco medio fino a doratura e cottura completa (circa 6-8 minuti).

Nella stessa padella, fate sciogliere il burro, aggiungete la farina e fate cuocere per 1 minuto. Aggiungere lentamente il brodo sbattendo, quindi la panna e la salsa di soia. Lasciare sobbollire per 5–10 minuti fino a quando non si addensa. Condire a piacere.

Servire le polpette con purè di patate, un cucchiaio abbondante di marmellata di mirtilli rossi garantita e un filo di salsa cremosa.

💡 Consiglio: la confettura di mirtilli rossi non è solo un contorno: prova a mescolarne un cucchiaio al sugo per renderlo ancora più saporito!

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Mirtillo rosso, zucchero, acqua, addensante (pectina), conservante (E 202). Quantità di bacche: 50 g di mirtilli rossi per 100 g.