Biologico, davvero buono e ora in una comoda confezione triangolare.
Preparare cracker biologici è un'arte a sé stante. La segale biologica può essere un po' indisciplinata. Ma dopo molti tentativi, siamo riusciti a trovare della segale biologica davvero buona. Quindi, forza, un cracker croccante e gustoso.
Come sempre, cuciniamo con segale proveniente da fattorie svedesi e acqua della nostra sorgente.
Farina di segale integrale*, acqua di nostra fonte, lievito*, sale, malto di segale**.
*KRAV-biologico dalla Svezia, **Biologico