Linkosuo Pane di segale secco con semi - 500g

Il pane di segale secco con semi è una novità di Linkosuo. Il pane di segale secco è un tipo speciale di pane croccante, una specialità finlandese, e questa particolare varietà contiene un mix di semi chiari e scuri. Il sapore naturale del vero lievito madre e della segale, nonché la croccantezza e un sacco di fibre alimentari sono il segreto dietro la grande popolarità di questo pane croccante. Solo pochi maestri possiedono le conoscenze necessarie per cuocere il croccante pane di segale secco Varrasleipä (pane obliquo, se dovessi tradurlo in svedese) di Linkosuo. Nei forni di Linkosuo a Mannakorpi, nella Kangasala finlandese, questa conoscenza è nota dal 1960.

Segale integrale* (farina, crusca) 72%, semi di girasole 8,0%, fiocchi d'avena 6,4%, semi di lino 5,3%, olio vegetale (colza o colza in proporzioni variabili), malto d'orzo, sale, lievito, aroma.