Sale marino Malmö Chokladfabrik 65% - 80 grammi

Ciao a tutti! Prendiamo il cacao da un'isola nell'Atlantico e poi un po' di sale marino per accompagnarlo, ovviamente. Sarà una navigazione salata attraverso la potente terra del cacao!

Abbiamo il vento in poppa e produciamo un cioccolato dal mare. Raccogliamo il cacao sulla piccola isola di Sao Tomé, che si trova al centro dell'equatore nell'Oceano Atlantico. E il sale è della migliore qualità e proviene anche dai grandi oceani. Alcuni direbbero che questo è uno dei nostri fiori all'occhiello. Tutto quello che possiamo dire è che le potenti note di cacao e un retrogusto aspro si fondono con una leggera spolverata di sale. Lo stiamo remando fino a riva? Ahi, ahi, capitano!

Il cioccolato è biologico e vegano, oltre a essere privo di noci, soia e glutine.

SUGGERIMENTI PER LE BEVANDE

Questa varietà di cioccolato è uno spuntino inaspettato ma buono per birre maltate come porter e stout. La combinazione è un'esperienza gustosa. Le potenti note di cacao insieme alla salinità sono meravigliosamente bilanciate nel cremoso e robusto cioccolato, e sollevate dalle birre profonde.

Suggerimenti per il tè:

Tè neri corposi con un carattere morbido e caramellato. Le note di caramello conferiscono un sapore complesso e fruttato che si sposa bene con il sale marino nel cioccolato. Ti consigliamo: Keemun Black Tea. Un ricco tè nero dalla Cina con note di frutta matura e caramello. Il tè esalta la dolcezza e la salinità del cioccolato e migliora anche il profondo sapore del cacao.

Massa di cacao

Zucchero di canna

Burro di cacao

Sale marino