Zoégas Västkust - 450 grammi

LA STORIA DIETRO LA COSTA OCCIDENTALE

Si dice che il caffè abbia un sapore diverso a seconda di dove ci si trova in Svezia. Spesso è dovuto a ragioni diverse dalle piccole differenze nella qualità dell'acqua che rimangono, ad esempio quale macchina per il caffè si ha e come si è conservato il caffè. Ancora più interessante è che i sapori preferiti dai bevitori di caffè differiscono tra le diverse parti della Svezia. Il nostro reparto qualità ha preso a cuore questa intuizione e ha poi ricercato quali sapori di caffè piacciono di più ai residenti della costa occidentale. Sulla base di questi test, abbiamo sviluppato una miscela appositamente per le papille gustative dei residenti della costa occidentale. La miscela di caffè finale è stata provata dai bevitori di caffè della costa occidentale e ha vinto sulla concorrenza sia per gusto che per aroma.

L'ispirazione per il caffè e la confezione deriva dai villaggi di pescatori della costa occidentale, dall'ambiente dell'arcipelago e dalla forte cultura del caffè. Abbiamo una grande varietà nel nostro portafoglio prodotti, ma non molte varianti regionali. Il nostro caro Skånerost del 1918, d'altra parte, è stato prodotto appositamente per i bevitori di caffè della Scania, e Västkust è ora il secondo prodotto sviluppato per una preferenza di gusto regionale. Non pensiamo che solo i bevitori di caffè che vivono sulla costa occidentale apprezzeranno la miscela, ma abbiamo cercato di creare una sensazione olistica per la costa occidentale come regione, che dovrebbe essere vissuta attraverso il prodotto. Questo è semplicemente il motivo per cui abbiamo chiamato la nostra nuova tostatura intermedia West Coast.

Västkust fa parte della nostra collezione Medium Roast, dove troverete le nostre miscele di caffè tostate medie equilibrate e aromatiche di chicchi 100% Arabica, che hanno il sapore proprio come dovrebbe avere una tostatura media davvero buona.