Malmö Chokladfabrik Napoletani, Sambirano Madagascar 70% - 200 pz. x 5 grammi

BIOLOGICO | VEGANO

CIOCCOLATO FONDENTE - 70% CACAO - 200 PEZZI DA 5G

Nella valle di Sambirano, la famiglia svedese Åkesson coltiva le fave, che poi tostiamo a Malmö. Il risultato è un forte sapore di cacao con note di bacche gialle aspre e uvetta. Il cioccolato è biologico e vegano, oltre che privo di noci, soia e glutine.

SUGGERIMENTI PER LE BEVANDE

Un vino rosso naturale dal gusto più morbido, ovvero con bassa acidità. Il vino dovrebbe preferibilmente avere sentori di ciliegie, lamponi o ribes rossi. Anche una birra di frumento dal gusto fruttato, lievitato e fresco è una buona scelta per il cioccolato esotico.

Suggerimenti per il tè:

Un ricco tè nero con note fruttate e floreali che aumentano l'intensità del sapore del cioccolato. Le tonalità profonde del tè e del cioccolato ti regalano una sensazione di gusto ben bilanciata. Tè consigliato: Ceylon Uva. Tè nero fruttato con toni di malto e un sapore pieno che si sposa perfettamente con il cacao aromatico. Un tè color ambra che cresce nella regione di Uva, Sri Lanka.

Massa di cacao

Zucchero di canna

Burro di cacao