Le Drottkaviar d'Ejdern est fabriqué à partir d'œufs de morue extra-fins salés au sucre, qui mûrissent quelques mois dans des fûts en plastique avant d'être fumés pendant une période très longue et mélangés à de l'huile et à d'autres ingrédients. Le fumage spécial donne au produit son caractère.
Œufs de morue salés au sucre fumés (51 %), huile de colza, sucre, purée de tomates, sel, flocons de pommes de terre, conservateur (benzoate de sodium), antioxydant (acide ascorbique)