LEKSANDS

L'histoire de Leksands a commencé avec Jakobs Karin, un boulanger talentueux. Elle avait une recette simple mais ingénieuse de pain croustillant. Du seigle des champs autour de la ferme, de l'eau de la source, de la levure et une pincée de sel. Elle a appris l'art de la boulangerie à sa fille Anna, qui a ouvert une boulangerie et le reste, comme on dit, appartient à l'histoire. Aujourd'hui encore, Leksands fait cuire son pain croustillant selon la même recette.