Boulettes de poisson Abba à la sauce à l'aneth - 375 grammes

Les boulettes de poisson Abba sont composées de chair de poisson fine d'aiglefin, de cabillaud, de goberge et de saumon doré avec une sauce douce à l'aneth. Zone de pêche : Le poisson inclus dans le pain de poisson varie en fonction de la disponibilité des matières premières. Chez Abba, nous utilisons uniquement du poisson provenant de stocks certifiés MSC dans nos boulettes de poisson. Les poissons utilisés sont indiqués dans un système de codes au fond de la boîte, ainsi que leur zone de capture respective. Système de codes d'explication : K = Aiglefin (Melanogrammus aeglefinus), T = Cabillaud (Gadus morhua), S = Lieu jaune (Pollachius virens), G = Saumon doré (Argentina silus), 1 = Mer de Barents, 2 = Mer de Norvège, 3 = Skagerack et/ou Kattegat, 4 = Mer du Nord, 5 = Mer autour des îles Féroé et de l'Islande.

🥔 Boulettes de poisson crémeuses aux pommes de terre et aux petits pois

(Suédois : Boulettes de poisson avec pommes de terre et petits pois)

Il s'agit d'un repas de semaine suédois traditionnel et facile à préparer : des saveurs chaudes et douces que toute la famille peut apprécier.

🍽 Ingrédients (pour 2 à 3 personnes) :

1 boîte de boulettes de poisson Abba à la sauce à l'aneth (375 g)

500 g de pommes de terre (type cireux), pelées et coupées en deux

100 g de petits pois surgelés

1 cuillère à soupe de beurre

Aneth frais (facultatif)

Sel et poivre blanc au goût

👩‍🍳 Instructions :

Faire bouillir les pommes de terre dans de l’eau salée jusqu’à ce qu’elles soient tendres (environ 15 à 20 minutes). Égoutter et garder au chaud.

Dans une petite casserole, faites chauffer doucement les boulettes de poisson et leur sauce à l'aneth à feu doux. Ne pas faire bouillir.

Faites bouillir ou cuire les petits pois à la vapeur pendant 2 à 3 minutes, puis égouttez-les et mélangez-les avec un peu de beurre.

Dresser les pommes de terre et les petits pois. Déposez les boulettes de poisson et la sauce à l'aneth chaude sur le dessus.

Garnir d'aneth frais supplémentaire et d'un tour de moulin à poivre blanc, si désiré.

💡 Astuce : Servez avec une cuillerée de confiture d'airelles Felix ou Garant pour ce contraste sucré-acidulé qui rend le plat typiquement suédois.

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Eau, chair de POISSON (24%), CRÈME, LAIT, farine de pomme de terre, huile de colza, sel, amidon de maïs, aneth, extrait d'aneth (contient entre autres de la gomme adragante), épaississant (pulpe de fruit), épices, extrait d'épices (dont noix de muscade). Les boulettes de poisson Abba à la sauce à l'aneth contiennent 51 % de boulettes de poisson.