BioSalma Pure Collagen est un collagène bovin produit par hydrolyse enzymatique. Il a un goût neutre et se dissout rapidement dans les boissons froides et chaudes. Le processus de fabrication produit de petits peptides de collagène facilement disponibles, qui pèsent moins de 2000 daltons.
La concentration en protéines de BioSalma Pure Collagen atteint 97 %, et les protéines sont constituées de 85 % de collagène de type I et de 15 % de collagène de type III. Le collagène est produit naturellement dans le corps et constitue un élément constitutif important de la peau, du cartilage et des os. Le collagène présent dans le corps contribue à la structure et à l'élasticité. BioSalma Pure Collagen est un complément alimentaire permettant d'augmenter la quantité de collagène dans l'alimentation quotidienne.
Teneur pour 100 g par portion de 15 g : Énergie 1650/388 kJ/kcal 247/58 kJ/kcal Matières grasses 0 g 0 g dont graisses saturées 0 g 0 g Glucides 0 g 0 g dont sucres 0 g 0 g Protéines 97 g 14, 55 g Sel* 0,2 g < 0,1 g *La teneur en sel dépend exclusivement du sodium naturel. Teneur en acides aminés pour 100 g pour 15 g (3 cuillères à soupe) : Alanine 8,9 1,3 Arginine 7,5 1,1 Acide aspartique 5,4 0,8 Cystéine 0 0 Acide glutamique 9,5 1,4 Glycine 23 3,5 Histidine 0,7 0,1 Hydroxyproline 10,9 1,6 Isoleucine 1,4 0,2 Leucine 2,8 0,4 Lysine 3,6 0,5 Méthionine 0,9 0,1 Ornithine 0,2 0 Phénylalanine 1,8 0,3 Proline 13,2 2 Sérine 3,1 0,5 Thréonine 1,7 0,3 Tryptophane 0 0 Tyrosine 0,5 0,1 Valine 2,2 0,3 Acides aminés totaux 97 g 14,55 g