Miel de bruyère naturel Djäknegårdens Honung - 550 grammes

Miel de bruyère

Le miel de bruyère est une variété de miel récoltée à la toute fin de la saison d'apiculture.

En tant qu'apiculteur, vous ressentez une immense richesse lorsque vous sentez l'odeur du miel de bruyère autour des ruches à la fin de l'été. Vous vous fatiguez également un peu car il faut beaucoup de travail pour jeter ce miel particulier, car il a une consistance semblable à celle du gel dans les rayons et ne peut être jeté qu'après avoir perforé (fait un petit trou) chaque petite cellule de miel, ce qui prend plus de temps si vous comparez à la façon dont tous les autres miels sont jetés.

Je récolte mon miel de bruyère dans mes ruches de la réserve naturelle de Näsbokrok à Åsa, Halland.

Le miel de bruyère est le miel qui a le plus de propriétés antibactériennes et les recherches ont montré qu'il est tout aussi bénéfique que le célèbre miel de manuhka. Mais comme nous vivons en Suède, le miel de bruyère est une bien meilleure alternative tant du point de vue environnemental que sanitaire.

Le miel de bruyère est le miel le plus exclusif que nous ayons en Suède et vous ne le trouverez presque jamais dans une épicerie normale.

Mon miel de bruyère est bien sûr cru (non chauffé), comme tout le miel que je vends.

Le miel de bruyère est très savoureux, a une consistance crémeuse et est de couleur ambrée. Si le miel de bruyère est cru, il a plutôt une texture sableuse/graveleuse.

Vous pouvez utiliser le miel de bruyère comme médicament naturel contre la toux, les maux de gorge, la cicatrisation des plaies, mais aussi dans toutes les préparations culinaires, la pâtisserie, pour les salades, le thé, l'eau de miel, etc.

Miel de bruyère suédois cru de la réserve naturelle de Näsbokrok à Halländska Åsa.Poids : 550 gLe miel de bruyère est un miel naturel dont les abeilles ont récolté le nectar des fleurs de bruyère.Le miel de bruyère est incroyablement savoureux et est le miel suédois le plus sain que vous puissiez manger.