Le poisson fumé est une réglisse salée sans gluten, sous forme de poisson fumé à froid. Il n'y a rien de plus suédois que cela, et à notre connaissance, c'est la seule réglisse fumée au monde.
Sucre, sirop de sucre inverti, eau, sirop de glucose, amidon de maïs, arôme dont salmiak, réglisse, amidon de maïs modifié, agent de traitement de surface (huile de coco, cire de carnauba).