Löfbergs Kokkaffe - 450 grammes

Le café de cuisson Medium roast de Löfberg met l'accent sur un arôme fin et doux avec un arrière-goût long et rond. Le goût est dominé par une douceur légèrement noisetée avec des notes d'acidité agréable en arrière-goût.

Le café de cuisson est du café 100 % arabica d'Amérique du Sud et d'Amérique centrale, d'Afrique de l'Est et d'Asie du Sud-Est. Le café est certifié par la Rainforest Alliance, une organisation indépendante qui œuvre pour créer des moyens de subsistance durables pour les producteurs de café et pour préserver la biodiversité.

Une bonne tasse de café

Le café bouilli est une mouture grossière qui convient à la préparation dans une cafetière. Lorsque vous faites « bouillir » du café, vous dosez les grains de café moulus directement dans une cafetière avec de l'eau fraîche et froide. Dosez environ 65 g de café par litre d'eau. Et pour un goût optimal, n'oubliez pas de nettoyer votre bouilloire. Le café doit ensuite mijoter sans bouillir, puis reposer et infuser pendant environ 5 minutes. Si le café bout, une partie des arômes fins est détruite et le café devient amer. Quelques gouttes d'eau froide dans le bec verseur aideront le bac à s'enfoncer.

Conservation du café

Le café infusé doit être conservé au sec et au frais dans son emballage d'origine bien fermé, les arômes du café sont alors mieux préservés. Les emballages ouverts doivent être utilisés dans les 10 à 14 jours.

Quand le café est épuisé

Pour des raisons environnementales, le plastique de l'emballage qui préserve les arômes est très fin, ce qui est rendu possible par la couverture en papier protecteur. Nos emballages contiennent également du plastique issu de matières premières renouvelables. Triez à la source le papier comme emballage en papier et le sac comme plastique. Les filtres et les bacs sont triés comme déchets alimentaires et peuvent être compostés.