Nordic Chocolate, réglisse, 65% - 90 grammes

En Suède, nous aimons beaucoup la réglisse salée et c'est pourquoi cette barre de chocolat est l'une de nos best-sellers depuis de nombreuses années. Nous hachons la réglisse molle à la main dans notre chocolaterie et en plaçons un peu dans chaque boîte des moules. Nous torréfions, épluchons et dénoyautons les fèves de cacao orales puis versons le chocolat sur les morceaux de réglisse. Poudre de réglisse et sel marin d'Islande puis saupoudrés à la main sur les biscuits. Un vrai métier !

Ingrédients : fèves de cacao moulues sur pierre, sucre, beurre de cacao,La réglisse Super Salée (sirop, farine de riz, sucre, sucre inverti, poudre de réglisse (6%), salmiac (6%), conservateur d'humidité : sorbitol, sel, anis huile. Traitement de surface : Karnaubax, huile végétale (huile de coco)). Poudre de réglisse, sel marin.