La farine de pois chiche a un goût léger et noiseté et convient aux pâtisseries plus modérées telles que les tartes, les pizzas, les crêpes ou les scones. Elle est sans gluten et riche en fibres.
La farine de pois chiche est une farine naturelle sans gluten au goût doux et légèrement noiseté. C'est un ingrédient courant de la cuisine indienne et elle est excellente pour les pâtisseries plus modérées. Par exemple, essayez de faire des tartes, des pizzas, des crêpes ou des scones à partir de farine de pois chiche. Ou pourquoi ne pas faire vos propres falafels ?
1 dl de farine de pois chiche pèse environ 65 g.
Farine de pois chiche*. *Certifiée biologique. Peut contenir des traces de soja.