Le sarrasin concassé offre une excellente résistance à la mastication du pain et des céréales. Il est également bon dans les plats chauds végétariens et les salades. Riche en minéraux et en vitamines B.
1 dl de sarrasin concassé pèse environ 65 g.
Sarrasin concassé. Peut contenir des traces de soja.