Zoégas Västkust - 450 grammes

L'HISTOIRE DE LA CÔTE OUEST

On dit que le café a un goût différent selon l'endroit où l'on se trouve en Suède. Souvent, cela est dû à d'autres raisons que les petites différences de qualité de l'eau qui subsistent, par exemple la cafetière dont vous disposez et la façon dont vous avez conservé votre café. Ce qui est plus intéressant, c'est que les saveurs préférées des buveurs de café diffèrent selon les régions de Suède. Notre service qualité a pris cette idée à cœur et a ensuite recherché les saveurs de café préférées des habitants de la côte ouest. Sur la base de ces tests, nous avons développé un mélange spécialement adapté aux papilles gustatives des habitants de la côte ouest. Le mélange de café final a été essayé par les buveurs de café de la côte ouest et a conquis la concurrence tant en termes de goût que d'arôme.

L'inspiration pour le café et l'emballage vient des villages de pêcheurs de la côte ouest, de l'environnement de l'archipel et de la forte culture du café. Nous avons une grande variété dans notre portefeuille de produits, mais peu de variantes régionales. Notre cher Skånerost de 1918, en revanche, a été produit spécialement pour les buveurs de café de Scanie, et Västkust est désormais le deuxième produit développé pour une préférence gustative régionale. Nous ne pensons pas que seuls les buveurs de café vivant sur la côte ouest apprécieront le mélange, mais nous avons essayé de créer un sentiment holistique pour la côte ouest en tant que région, qui devrait être ressenti à travers le produit. C'est simplement la raison pour laquelle nous avons appelé notre nouvelle torréfaction intermédiaire West Coast.

Västkust fait partie de notre collection Medium Roast, où vous trouverez nos mélanges de café torréfiés moyens équilibrés et aromatiques de grains 100 % arabica, qui ont le goût d'une très bonne torréfaction moyenne.