Malmö Chokladfabrik Napolitains, Esmeralda Equateur 70% - 200pcs. x 5 grammes

BIO | VEGAN

CHOCOLAT NOIR - 70% CACAO - 200 PIÈCES 5G

Chez Esmeralda, la fève Arriba est cultivée depuis plus de 200 ans. Nous torréfions les fèves jusqu'à ce qu'elles acquièrent le caractère que nous recherchons : fort et chocolaté, floral et velouté. Arriba ! Le chocolat est biologique et végétalien, sans noix, sans soja et sans gluten.

SUGGESTIONS DE BOISSONSVins de Bordeaux avec une forte proportion de raisins Cabernet, ce qui donne au vin un goût épicé et terreux. Cela peut paraître étrange, mais c'est vraiment bon ! Si vous avez envie de quelque chose de plus fort avec le chocolat, un rhum plus fin et peu sucré est un bon compagnon pour Esmeralda.Suggestions de thé :Un thé noir plus léger avec un caractère légèrement malté rend le goût du chocolat doux et magnifique. Nous recommandons un Earl Grey. Un thé noir au goût naturel de bergamote. Les notes maltées du thé se marient bien avec la saveur claire du cacao du chocolat. Des notes d'agrumes et de bergamote soulignent également les notes fruitées du chocolat.

Pâte de cacao

Sucre de canne

Beurre de cacao