Björklunds Kafferosteri Sumatra Cápsulas de Café de Origen Único - 10 cápsulas

Fuerte con un sabor intenso y profundo

Cápsulas de café 100 % compostables para máquinas Nespresso

Este café del norte de Sumatra, en Indonesia, es cultivado por muchos pequeños agricultores en el paisaje montañoso llamado Aceh Highlands. Indonesia es conocida por su clima húmedo, su amplia biodiversidad y sus numerosos microclimas.

El café crece a una altitud de 1300 metros y desarrolla un cuerpo claro con elementos dulces. Esto se debe en gran medida a la forma única en que se maneja el café después de la cosecha, llamada "Gilih Basah", y es exclusiva de Indonesia. Dado que la humedad es demasiado alta para secar los granos de café de manera normal, se ha desarrollado este método que significa que las bayas conservan partes de su piel durante más tiempo antes de exportarlas. Esto da como resultado que más azúcares afecten al grano y le otorguen un carácter complejo y desarrollado.