Mezcla gruesa Semper - 500 gramos

Mezcla de harina gruesa sin gluten con un alto contenido en fibra.

Disfruta de una pizza sin gluten o hornea jugosos panecillos sin lactosa y sin almidón de trigo añadido. Nuestra clásica Mezcla Gruesa es una mezcla de harina gruesa que se utiliza en la repostería sin gluten de forma similar a la harina de centeno y la harina integral que se utilizan en la repostería tradicional.

La Mezcla Gruesa es una mezcla de harina versátil que es excelente tanto para hornear como para cocinar sin gluten, independientemente de si se trata de una masa de tarta crujiente o de un Vezuvio fragante para sacar del horno.

Utilízala en la cocina y repostería sin gluten donde se requiera fibra.

Compatible con FODMAP, sin lactosa, con un alto contenido en fibra y sin almidón de trigo añadido.

Hornea una pizza sin gluten: Enciende el horno a 250 grados. Mezcla 1,5 dl de agua y 10 g de levadura en un bol hasta que la levadura se haya disuelto. Añade 2 cucharadas de aceite de cocina, 0,5 cucharaditas de sal y 0,5 cucharaditas de levadura en polvo. Mezclar 240 g de masa gruesa y mezclar en un ayudante de cocina con gancho de amasar durante unos 4 minutos. Luego dividir la masa en dos bolas y dejar reposar bajo un paño durante 10 minutos. Extender en bases de pizza redondas y cubrir con lo que más nos guste. Luego hornear en la parte inferior del horno durante unos 8 minutos. ¡Sabroso plato sin gluten!

Fécula de maíz, harina de arroz, harina de patata, almidón de patata modificado, fibra de remolacha azucarera, azúcar, espesante (goma guar, hidroxipropilmetilcelulosa, alginato de sodio, pectina), levadura en polvo (delta-lactona del ácido glucónico, bicarbonato de sodio), minerales (hierro), vitaminas (tiamina, riboflavina, niacina, B6, ácido fólico).