El azúcar en cubos viene en cinco tipos diferentes de distintos tamaños y durezas.
Azúcar en cubos rápidos: cubos de azúcar de rápida disolución
Azúcar en cubos: cubos de azúcar duros de disolución lenta
Azúcar en cubos duros: cubos de azúcar extraduros que se disuelven muy lentamente para que se pueda beber café a través de ellos
Azúcar en cubos pequeños: cubos de azúcar duros de disolución lenta
Azúcar en cubos para café: cubos de azúcar pequeños de disolución rápida