El azúcar Nib se compone de cristales de azúcar de gran tamaño, es decir, cristales de azúcar que se han hervido durante un tiempo muy prolongado. El azúcar Nib se utiliza, entre otras cosas, para confitar manzanas y como decoración de tartas y galletas.
Medidas y pesos: azúcar Nib
100 ml = 80 g
1 cucharada = 12 g
1 cucharadita = 4 g